小红萝卜（胡萝卜）的烹饪方法多种多样，以下是一些常见的做法：

凉拌小红萝卜

将小红萝卜洗净，切成薄片，撒上适量的盐静置片刻，然后冲洗干净沥干。

调制调味汁：将生抽、陈醋、白糖混合，加入蒜末、小米辣和香油，搅拌均匀。

将调味汁倒入萝卜片中拌匀，最后装盘并用香菜装饰。

胡萝卜粥

将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。

炒萝卜

将小红萝卜切成丝或者片，热锅凉油，加入适量的盐和糖，翻炒均匀即可。

煮萝卜

将小红萝卜切成小块，加入适量的水煮熟，捞出沥干水分，然后加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，拌匀即可。

蒸萝卜

将小红萝卜切成薄片，放在蒸锅中蒸熟，然后加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，拌匀即可。

烤萝卜

将小红萝卜切成小块，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒等调味料，放在烤盘中烤制。

腌制小红萝卜

将小红萝卜加入醋、糖等调料，制作出酸甜可口的腌萝卜。

胡萝卜鸡蛋卷

碗中打入三个鸡蛋，加入焯水的胡萝卜和黄瓜，搅拌均匀。

平底锅刷油，倒入鸡蛋液，底部凝固后从一端向另一端慢慢卷起，再煎至四面金黄即可。

胡萝卜糯米饼

将胡萝卜洗净后切成薄片，蒸15分钟，压成泥后加入白糖和糯米粉，揉成面团，煎至两面金黄。

胡萝卜蜜汁小饼

胡萝卜去皮后用料理机打成泥，加入低筋面粉、糯米粉、蜂蜜、白砂糖和玉米油，调成面团，煎成小饼。

这些做法可以根据个人口味和需求进行调整，创造出更多美味的小红萝卜菜肴。