美式烤肠的做法如下：

材料准备

猪肉馅 400克

洋葱 半个

鸡蛋 1个

面包糠 2杯

番茄酱 适量

制作步骤

将洋葱切碎，与猪肉馅混合，加入鸡蛋和面包糠，搅拌均匀。

将搅拌好的肉馅分成适当大小的肉团，用肠衣包裹起来，用推肠器将肉团推入肠衣中，确保肠衣紧密无空隙。

将灌好的香肠放入预热好的蒸烤箱中，以180度烤制15-20分钟，或直到香肠表面呈现出金黄色脆皮。

调味

在烤制前，可以在香肠表面划花刀，以便更好地吸收调味料。

取一个小碗，放入孜然粉、辣椒面、白芝麻和砂糖，搅拌均匀。

锅里烧热油，浇在调料上，加入盐和生抽搅拌均匀，然后将拌好的酱料淋在香肠表面。

烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，设定好时间和温度，等待烤肠烤制完成。期间可以翻动烤肠，使其受热均匀。

享用

烤制完成后，取出烤肠，稍微放凉后即可享用。可以根据个人口味再次涂抹一些蜂蜜或者芥末酱，增加烤肠的口味。

希望这个做法能帮助你制作出美味的美式烤肠!