中国第二艘航母的名字是山东舰。山东舰，简称山东舰，舷号为“17”，是中国第一艘完全自主设计、自主建造、自主配套的国产航空母舰。它于2019年12月17日交付海军，标志着中国正式掌握了现代航母建造技术，并迎来了国产航母时代。

命名方面，山东舰的命名是基于《海军舰艇命名规定》，并综合考虑了各省、直辖市的申请意愿等多方面因素。根据规定，巡洋舰和两栖攻击舰及以上级别舰艇以行政省和直辖市名命名。因此，山东舰的命名不仅符合规定，还保持了航母舷号的衔接有序和整齐统一。

山东舰的服役使中国成为世界上第三个拥有双航母编队的国家，进一步提升了中国的海军实力和国际地位。