“倒栽葱头”在网络上被戏称为 绝世剑。这一称呼起源于网友们的调侃和创意命名，可能是在一些小说、游戏或者日常对话中，为了增加趣味性或寓意，将“倒栽葱头”这一形象与“绝世剑”联系起来。

此外，也有资料提到“倒栽葱”的意思是 原指栽跟斗时头先着地，即栽得很重。现在也用来比喻一次惨重的失败。

综上所述，“倒栽葱头”在网络上被戏称为“绝世剑”，这一称呼可能源于网友们的调侃和创意命名，具体含义可能因语境和使用者的意图而有所不同。