关羽走后，曹操确实写了一首诗来怀念他。这首诗是《短歌行》中的一段，内容如下：

对酒当歌，人生几何!譬如朝露，去日苦多。

慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。

青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。

呦呦鹿鸣，食野之萍。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。

明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。

越陌度阡，枉用相存。契阔谈䜩，心念旧恩。

月明星稀，乌雀南飞。绕树三匝，何枝可依？

山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。

此外，曹操还说了以下十个字来表达他对关羽之死的情感：“云长已死，吾夜眠贴席。”

这些诗句和文字展现了曹操对关羽的复杂情感，既有敬佩和怀念，也有释然和喜悦。