普通人吃螃蟹的步骤如下：

准备工作

将蒸熟的螃蟹身上的绳子剪断，拆掉。

用剪刀将螃蟹的大爪子剪断。

掀开蟹盖，去掉蟹脐，注意去除蟹肺等不能食用的部分。

吃蟹黄/膏

掀开蟹壳，去掉蟹胃，用勺子取蟹盖中的蟹黄或蟹膏，蘸醋、姜丝食用。

吃蟹身

将蟹身掰成两半，暴露出蟹肉，吸食蟹黄或蟹膏，然后用手或牙签、叉子将蟹身段撕下，蘸醋、姜食用。

吃蟹腿

剪掉蟹腿的两端，巧力吸之，或将蟹腿壳剪开，挑取蟹肉食用。

吃蟹钳

剪开蟹钳，取出蟹肉，食用时蘸醋。

清理

在食用过程中，注意清理蟹腮、蟹肠、蟹心等部位，这些部位含有较多细菌，不宜食用。

通过以上步骤，可以较为顺畅地享用螃蟹的美味。建议在食用时搭配姜醋汁，以中和螃蟹的寒性，增加风味。