杭州的美食丰富多样，涵盖了传统的杭帮菜、特色小吃以及各类精致的糕点。以下是一些必尝的美食和相应的推荐地点：

西湖醋鱼

推荐地点：西湖国宾馆、楼外楼、新白鹿餐厅等。

推荐理由：这道菜以新鲜的草鱼为主料，搭配独特的糖醋汁，口感鲜嫩，酸甜适中，是杭州的经典菜肴。

龙井虾仁

推荐地点：楼外楼、知味观、新白鹿餐厅等。

推荐理由：选用清明节前后的龙井茶与虾仁制作，虾肉鲜嫩，茶香四溢，是杭州的特色名菜。

叫化鸡

推荐地点：知味观、杭州酒家等。

推荐理由：这道菜肴具有浓郁的乡土气息，选用土鸡烧制而成，肉质鲜嫩，口感极佳。

东坡肉

推荐地点：楼外楼、杭州酒家、奎元馆等。

推荐理由：以猪肉为主料，经过慢炖烹制而成，肉质酥软，肥而不腻，是杭州最有名的传统菜肴之一。

西湖美食街

推荐地点：吴山广场周边。

推荐理由：这里集中了各种口味的小吃，如臭豆腐、灌汤包、臭鳜鱼等，能满足不同口味需求。

南宋御街

推荐地点：南宋御街遗址。

推荐理由：这里集中了众多传统小吃，如糖葫芦、糯米糍等，还有许多有名的餐厅，提供正宗的南宋御膳。

河坊街

推荐地点：河坊街。

推荐理由：杭州经典美食巷，商业气息虽浓，但隐藏美食无数，如孙家阿婆葱香卷、文氏鲜鱼丸、周记粽香坊等。

龙翔桥地铁美食新探

推荐地点：工联美食街与龙翔小吃巷。

推荐理由：西湖畔的美食天堂，步行直达西湖边，可以品尝到各种美食，如腿王中式炸鸡店、万丹传统糕点等。

武林夜市美食探险

推荐地点：武林路、孩儿巷、狮虎桥等。

推荐理由：杭州美食好店齐聚此地，如福缘小厨、脆皮肥肠香满城、油淋鸡味更浓等。

知味观

推荐地点：湖滨银泰in77。

推荐理由：杭州老字号，以经营传统杭帮菜为主，拥有悠久的历史和精湛的烹饪技艺，可以品尝到地道的西湖醋鱼、龙井虾仁等美食。

这些推荐地点涵盖了杭州的主要美食区域和经典菜肴，无论是游客还是本地人都值得一试。建议提前规划好行程，以便更好地享受杭州的美食之旅。