基础腌制法
材料：蒜末、姜末、辣椒粉、黑胡椒粉、蜂蜜、老抽、红酒。
做法：将所有材料混合在一个容器内，搅拌均匀后将牛排放入腌制两个小时以上。
盐和黑胡椒腌制法
材料：盐、黑胡椒。
做法：将盐和黑胡椒均匀地涂抹在牛排的两面，然后让其腌制一段时间。
柠檬腌制法
材料：柠檬汁、盐、黑胡椒、其他调料。
做法：将柠檬汁与盐、黑胡椒和其他调料混合，然后将牛排放入腌制。
迷迭香和蒜腌制法
材料：黑胡椒碎、新鲜迷迭香、压碎的大蒜瓣、橄榄油。
做法：四种调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温下静置30-60分钟，下锅前再放盐。
小苏打和淀粉腌制法
材料：生姜、洋葱、盐、黑胡椒、蚝油、小苏打、淀粉、鸡蛋。
做法：将上述材料混合后，戴上手套反复抓拌，让牛排充分吸收调味料的香味，腌制一夜后取出洋葱丝和姜丝即可。
酱油和料酒腌制法
材料：大蒜、生姜、盐、酱油、料酒、黑胡椒粉。
做法：将所有材料混合在一个碗中，将牛排放入碗中，用手将腌料均匀地涂抹在牛排表面上，腌制30分钟至1小时。
综合风味腌制法
材料：姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱块、柠檬、橄榄油、黑胡椒、小茴香、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、墨西哥黑啤酒。
做法：将所有材料混合，将牛排放入腌制液中，腌制30分钟至几小时。
牛肉汁和香料腌制法
材料：黑胡椒碎、牛肉粉、家乐牛肉汁、阿里根奴、百里香叶、罗勒叶、黄奶油、生粉、鸡精、味精、鸡粉、西芹、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、白兰地、红酒、色拉油、水、花生酱、食粉、嫩肉粉、面粉。
做法：将所有材料混合搅拌均匀，将牛排放入腌制液中，腌制3-5小时。
简单盐和黑胡椒腌制法
材料：盐、黑胡椒。
做法：将盐和黑胡椒均匀地涂抹在牛排的两面，然后让其腌制一段时间，适合快速腌制。
柠檬和香草腌制法
材料：柠檬汁、盐、黑胡椒、迷迭香、香叶、肉桂、欧芹、朝鲜蓟、胡椒粉、粗盐、一点柠檬汁、葡萄酒。
做法：将所有材料混合，将牛排放入腌制液中，腌制一夜或更长时间。
这些配方涵盖了从简单到复杂的风味组合，您可以根据个人口味和需求选择适合的配方进行尝试。
