蒸鲍鱼的时间主要取决于鲍鱼的大小。以下是一些具体的建议：

小鲍鱼：

一般蒸 5-8分钟即可。如果使用高压锅或其他快速烹饪设备，可以适当减少蒸制时间。

中等大小的鲍鱼：

通常需要蒸 8-10分钟。

大鲍鱼：

一般需要蒸 10-15分钟。如果鲍鱼个头比较大，可以适当的多蒸1-2分钟。

建议

确保蒸熟：无论鲍鱼大小，一定要确保其彻底蒸熟，以避免消化不良、食物中毒等健康问题。

控制时间：虽然蒸制时间有一定的灵活性，但建议不要蒸得过久，以免鲍鱼肉质变老，影响口感和营养成分。

提前准备：在蒸鲍鱼之前，可以提前准备好蒜香酱汁等调料，以便在蒸好的鲍鱼上立即享用。

根据以上建议，你可以根据鲍鱼的实际情况选择合适的蒸制时间，确保其口感和营养最大化。