商用炒酸奶的做法如下：

材料准备

酸奶：200克

奥利奥碎：一层

山楂片：一小把（需要掰碎）

熟花生：一小把（从中间分成两半）

葡萄干：一小把

蜜红豆：一小把（整颗）

洛神花酱：2勺

制作步骤

将所有材料准备好，确保酸奶和其他配料都准备好。

将奥利奥碎、山楂片、熟花生、葡萄干和蜜红豆分别准备好，备用。

将酸奶倒入一个合适的容器中，加入洛神花酱，搅拌均匀。

将其他配料均匀地铺在酸奶上，确保每一块酸奶都能沾到配料。

将混合好的酸奶放入冰箱冷冻室，冷冻1小时，直到酸奶完全凝固。

取出冷冻好的炒酸奶，用铲子将其弄碎，重新放入冰箱冷冻室，冷冻3分钟，直到酸奶再次凝固且易于切块。

最后，将冷冻好的炒酸奶取出，装入盘中，即可享用。

建议：

在制作炒酸奶时，确保所有材料都充分混合均匀，这样炒出来的酸奶口感更佳。

冷冻时间根据酸奶的厚度和冰箱的冷冻能力进行调整，确保酸奶能够完全凝固。

在食用前，将炒酸奶切成适当大小的块状，这样更方便食用。