芝士饺子在不同国家和地区有不同的称呼：

泰国：

芝士饺子被宣传为“芝士饺子”，在泰国的“Yayoi Japanese Restaurant”餐厅中提供。

奥地利：

奥地利的饺子德语叫Knödel，英文翻译成饺子。

意大利：

意大利的饺子配芝士，但具体名称未在文档中明确提到。

韩国：

韩国的饺子皮薄且透明，但具体名称未在文档中明确提到。

俄罗斯：

俄罗斯的饺子必须带汤，具体名称未在文档中明确提到。

法国：

法国的饺子有芝士土豆等馅料，具体名称未在文档中明确提到。

土耳其：

土耳其的饺子叫“Mantu”。

综上所述，芝士饺子在泰国被称为“芝士饺子”，在奥地利被称为Knödel，在意大利、韩国、俄罗斯和法国的具体名称未明确提到，在土耳其被称为Mantu。