死人坟头可以种植的花卉有以下几种：

白菊花：

白色的花代表着哀悼，是坟墓上常见的植物之一。

丁香花：

同样象征着纯洁与哀悼，适合用于纪念。

百合：

白色的花卉，象征着纯洁与哀悼。

栀子花：

也是常见的坟墓上种植的花卉之一。

彼岸花：

也叫红花石蒜或曼珠沙华，是一种没有叶子、只开着艳丽的红色花朵的花，象征着死亡和冥界。

扶桑花：

虽然名字与“服丧”谐音，但因其美丽，有时也被用于坟地，但很多人对此较为忌讳。

幽灵花（红花石蒜）：

学名为曼珠沙华，是一种血红色的石蒜科植物，常生长在坟墓附近，有灵异氛围。

曼珠沙华：

即彼岸花，是红花石蒜的别称，因其颜色鲜红如血，常被称为“死人花”。

龙船花：

又名英丹、仙丹花、百日红等，花色鲜艳，花期长，是一种常见的观赏植物，与民间传说有关。

尸体花（大王花、泰坦魔芋、尸臭魔芋）：

原产于印度尼西亚，是一种巨大的花，因其气味类似腐烂尸体而得名。

这些花卉在坟墓上的种植有着不同的象征意义和文化内涵，选择哪种花卉取决于个人喜好和文化背景。