老榆木，俗称 榆木落梁，是从多年的老房子里拆下来的榆木大梁或榆木门板。经过多年的风吹日晒雨淋，表面已经干透，完全风化，不易变形。老榆木的木质坚韧、稳定，力学强度较高，耐腐蚀性强，硬度与强度适中，适合雕刻。榆木心边材区分明显，边材为暗黄色，心材暗紫灰色。

在家具市场上，老榆木家具多为青榆、白榆、黄榆的老房梁作为原材，而山榆、东北榆、裂叶榆则木质木性较差。所谓“南榆”更是不属于榆木一类，只是南方商人对榉木的叫法，意图混淆榉木传统意义上的老榆木，从而达到商业目的。真正老榆木的概念是指老陈料榆木，是指回收的老榆木房梁和老门板料，而绝不是单纯生长了100年、200年的榆树，即便是长了300年的树，只要是最近几年砍伐的，也是新榆木，根本不能称为老榆木。

老榆木因其坚韧的品性、厚重的性格和通达理顺的胸怀，不仅具有观赏价值，还占据着市场巨大的份额，赢得了众人一致的好评和赞赏。老榆木的家具以其实木材料、线条流畅、木质坚韧耐腐蚀性强、适合雕刻等特点，深受人们的喜爱。

此外，老榆木在民间还象征着长寿、幸福和吉祥。人们认为，用老榆木制成的家具可以让人延年益寿，长命百岁，并且能够增加家中的祥瑞之气。

综上所述，老榆木是一种具有极高价值的木材，适合用于制作各种古典家具和盆景艺术。其俗称“榆木落梁”源于其来源和经过时间洗礼后的特性。在家具市场上，老榆木家具因其独特的纹理和稳定的材质，备受青睐。同时，老榆木在民间文化中也有着丰富的象征意义。