吃垃圾的鱼通常被称为 清道夫鱼。清道夫鱼是一种杂食性鱼类，原产于南美洲的亚马孙河流域，属于鲇鱼科。它们以水中的藻类、底栖动物和垃圾碎屑为食，在水族箱中常吸附在石块或玻璃上，舔食青苔，因此得名“清道夫”。此外，清道夫鱼在一定程度上可以净化水质。

尽管清道夫鱼有清洁环境的作用，但它们也会摄食鱼卵和鱼苗，因此在人工饲养时需要特别注意。在自然环境中，清道夫鱼具有超强的适应能力，能在脏臭的水沟中生存繁衍。

需要注意的是，清道夫鱼在一些地区也被称为“壮腰鱼”、“垃圾鱼”等。而鲶鱼虽然也有吃垃圾的能力，但通常是在迫不得已的情况下，且市面上的鲶鱼一般没有想象中那么脏。

综上所述，清道夫鱼是最常见的吃垃圾的鱼，此外，鲶鱼、鼠鱼、胭脂鱼等也可能会摄食垃圾。