白沙是一个美食的聚集地，拥有众多具有地方特色的美食。以下是一些值得推荐的美食：

椰子制品

椰子糕：以椰子汁、椰浆等为主要原料制成的糕点，口感细腻，椰香浓郁。

椰香鸡：用椰子汁和鸡肉一起烹饪，鸡肉鲜嫩，椰香扑鼻。

椰子饭：将糯米和椰子肉一起蒸制，米饭吸收了椰子的香气，口感软糯。

海鲜

大虾、螃蟹、鱼类等海鲜在白沙可以找到各种烹饪方式，如清蒸、煮、炸或烤，满足不同口味的需求。

特色糕点

狗仔角：主要原料为乌勤藤（鸡屎藤），有独特的清香，常用于农历“三月三”节的祭拜祖先。

水果

吴中枇杷：白沙枇杷有多个品种，其中照种白沙以其果实均匀整齐、肉厚汁多、酸甜适度而著称。

传统菜肴

黎家山林鸡：选用散养的土鸡，经过炭火慢烤或清炖，肉质鲜嫩多汁。

藤椒排骨：用当地特有的藤椒炖煮排骨，汤汁鲜美，麻辣香郁。

粽叶小黄牛：将鲜嫩的小黄牛肉裹入清香的粽叶中烤制或清蒸，风味独特。

其他美食

白沙烧饼：用木炭烘烤，皮薄馅厚，外脆里嫩。

酸鱼：以新鲜鱼肉为主料，经过独特腌制与烹饪，酸辣可口。

五脚猪：皮厚油少，肉质结实，适合各种烹饪方式。

蛋卷雷公根：用蛋卷和多种黎族佐料调制，温和爽口。

鱼茶：将高山淡水生鱼片与熟稻米混合发酵，口感酸怪，营养丰富。

这些美食不仅展现了白沙独特的风味，也体现了当地丰富的文化和传统。无论是游客还是当地人，都能在这些美食中找到满足。