冰激凌的种类繁多，以下是一些常见的冰激凌名称：

冰淇淋 （Ice Cream）：

这是最常见的冰激凌形式，通常包含牛奶、奶油、糖及各种口味添加剂，脂肪含量较高，质地丰富。

圣代 （Sundae）：

一种由冰淇淋、糖浆、水果、坚果等配料制成的甜点。

雪芭 （Sorbet）：

不含奶制品，主要由水果汁、糖和水制成，口感清爽，适合素食者和乳糖不耐受人群。

奶昔 （Milkshake）：

由冰淇淋、牛奶和糖制成的浓郁奶油饮品。

火焰冰激凌 （Baked Alaska）：

一种将冰淇淋裹上面包糠后烤制的甜点。

意式冰淇淋 （Gelato）：

意大利制造的冰淇淋，使用较少的奶油和更多的牛奶，空气含量低，质感密集，提供广泛的天然口味。

软冰淇淋 （Soft Serve）：

通过机器即时挤出，含有较高的空气量，质地轻盈，常配有糖浆、巧克力碎片等配料。

硬冰淇淋 （Hard Ice Cream）：

经过充分硬化处理，质地密实，口味多样，可添加坚果、巧克力等成分。

新地 （Gelato）：

通常指一种意大利风格的冰淇淋。

蜜桃冰淇淋 （Peach Melba）：

以蜜桃和香草为口味的冰淇淋。

巧克力冰激凌 （Chocolate Ice Cream）：

以巧克力为主要口味的冰淇淋。

草莓冰激凌 （Strawberry Ice Cream）：

以草莓为主要口味的冰淇淋。

香草冰激凌 （Vanilla Ice Cream）：

以香草豆荚的味道为特点的冰淇淋。

布朗尼 （Brownie）：

通常指含有巧克力碎片的冰淇淋。

奥利奥冰激凌 （Oreo Ice Cream）：

含有奥利奥饼干碎片的冰淇淋。

焦糖布蕾 （Caramel Brownie）：

一种以焦糖和巧克力为主要口味的冰淇淋。

抹茶冰激凌 （Matcha Ice Cream）：

以抹茶粉为主要口味的冰淇淋。

芒果冰激凌 （Mango Ice Cream）：

以芒果为主要口味的冰淇淋。

椰子冰激凌 （Coconut Ice Cream）：

以椰子汁为主要成分的冰淇淋。

咖啡冰激凌 （Coffee Ice Cream）：

以咖啡为主要口味的冰淇淋。

这些只是冰激凌的一部分种类，实际上冰激凌的种类还有很多，可以根据个人口味和喜好进行选择。