汉堡，也被称为汉堡包，是一种广受欢迎的食物。它得名于 德国的城市汉堡（Hamburg）。在英语中，"hamburger" 这个词直接反映了它的起源，意为“来自汉堡的”。这种食物最初是由德国汉堡地区的人制作的，他们将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤，从而创造了这种以地名命名的肉饼。后来，这种肉饼被夹在两片圆形面包之间，形成了现代的汉堡包。

因此，汉堡的正式名称是 汉堡包，但在日常口语中，人们通常直接称之为汉堡。这种食物已经成为西式快餐的代表之一，并在全球范围内广泛流行。