虾兵蟹将是中国古代神话传说中的角色，具体指 海龙王手下的兵将。在《西游记》等文学作品中，虾兵蟹将常被用来比喻敌人的爪牙或不中用的大小喽罗。

具体来说：

东海龙王的手下：

在《西游记》中，东海龙王敖广急忙起身，与龙子龙孙、虾兵蟹将出宫迎道。

比喻用法：

虾兵蟹将也常用来比喻敌人的爪牙或不中用的大小喽罗，具有贬义色彩。

因此，虾兵蟹将的名字包括 虾兵和 蟹将，读音分别为xiā bīng和xiè jiàng。