包菜，学名为Brassica oleracea var. capitata，是一种常见的蔬菜，也被称为卷心菜。在不同地区，包菜有许多不同的称呼，以下是一些常见的别名：

莲花白：

在山西、陕西、云南、闽南及台湾等地区，包菜被称为“莲花白”或“花白”。

包包白：

在四川，包菜被称为“包包白”。

椰菜：

在广东部分地区，包菜被称为“椰菜”或“包菜”。

高丽菜：

在闽南地区及台湾，包菜被称为“高丽菜”或“甘蓝菜”。

甘蓝菜：

同“高丽菜”。

包心菜：

包菜也被称为“包心菜”或“玻璃菜”。

卷心菜：

包菜的另一个常见名称是“卷心菜”。

洋白菜：

在北京地区，包菜被称为“洋白菜”或“疙瘩白”。

圆白菜：

包菜也有时被称为“圆白菜”。

茴子白：

在一些地方，包菜还被称作“茴子白”。

大头菜：

包菜有时也被误称为“大头菜”。

这些名称反映了包菜在不同地区的多样性和文化差异。