桑果，学名为桑葚（学名：Morus alba L.），别名有桑椹、桑枣、桑子、桑葚果等。它是桑科落叶乔木桑树的成熟果实，通常在每年的4-6月间成熟。桑葚的果实由多个小瘦果聚合而成，形状像一串串的小葡萄，因此得名“葚”。

桑葚具有多种药用价值，其性味甘、酸、寒，归心经、肝经、肾经，具有补血滋阴、生津润燥的功效。它常用于治疗津液不足、口干咽燥、虚热、虚烦、失眠、心悸等症状，并且有补益心气的功效。此外，桑葚还可以用于津液亏虚所导致的口干、口渴现象，内热的消渴，以及血虚导致的便秘，具有润肠通便的作用。

在食用方面，桑葚味甜汁多，质油润，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。成熟的桑葚不仅可以鲜食，还可以晒干或略蒸后食用。由于其丰富的营养成分和多方面的健康益处，桑葚被认为是一种营养丰富的水果，被誉为“21世纪的最佳保健果品”。