冬瓜原产于 中国和东印度,在中国已有2000多年的栽培历史。冬瓜的名字来源有多种说法:
农历十月播种:
据《齐民要术》记载,农历十月播种的冬瓜肉质肥厚味美,比正二三月播种的好,因此冬瓜的名字可能由此而来。
经霜后皮白:
在训诂书《广雅》中,冬瓜被描述为“经霜后,皮上白如粉涂,其子亦白,故名白冬瓜”。意思是说,冬瓜成熟后身上会披上一层白霜,与冬日白雪落在上面相似,故名为冬瓜。
御寒作用:
据《本草衍义》记载,白冬瓜一二斗大,冬月收为菜,可以御寒,因此得名冬瓜。
夏季成熟:
虽然冬瓜的名字中有“冬”,但其实它是一种喜温耐热的食物,成熟于夏季,因此也被称为“夏瓜”。
外形似枕头:
冬瓜的外形像枕头,所以又叫枕瓜。
综合以上信息,冬瓜的名字主要来源于其成熟季节、外皮颜色和御寒特性。
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