羊的俗称包括以下几种：

胡髯郎 和 青鸟：

南朝梁任昉在《述异记》中提到，羊也被称为胡髯郎和青鸟。

长髯主簿和 髯须主簿：

晋崔豹在《古今注》中提到，羊也被称为长髯主簿和髯须主簿。

膻根：

类说中记载，膻根即是指羊。

柔毛：

因羊毛柔软，古代祭祀时称羊为柔毛。

少牢：

仅用羊和猪的祭祀仪式称为少牢，少牢也是羊的别称。

毡根：

古人把羊肉称为毡根。

白石道人：

晋葛洪在《神仙传》中提到的一个传说，皇初平牧羊山中，遇仙得道，四十余年不归，白石遂变为羊数万头，后人以白石道人作为羊的别称。

此外，羊在不同地区和文化中也可能有不同的俗称。例如，有些地方可能会根据羊的用途或特征来命名，如山羊、绵羊、大公羊、大母羊、育成羊和小母羊等。

总的来说，羊的俗称丰富多样，既有历史上的文献记载，也有民间传说和日常生活中的称呼。