五谷丰登中的“五谷”指的是 稻、黍、稷、麦、菽。

稻：

即水稻，是我们日常生活中不可或缺的粮食，尤其是在我国南方地区。稻子经过加工后成为大米，营养价值丰富。

黍：

又称为黄米，是一种具有悠久种植历史的粮食作物。黍子颜色金黄，口感黏糯，可以用来煮粥、酿酒和制作各种糕点。

稷：

又称为粟或小米，是古代谷神，也是我国北方地区常见的粮食作物。稷子颜色丰富，营养价值全面。

麦：

即小麦，是我们熟知的主要粮食作物，用于制作面粉，是中原大地面食的主要原料。

菽：

即大豆，是我国最重要的一种粮食作物，已有五千年的种植历史。大豆含有丰富的植物蛋白质，可以制作豆腐、豆浆、豆豉、豆油等各种美食。

“五谷丰登”这一成语反映了人们对于自然规律的敬畏和对美好生活的向往，代表了人与自然的和谐共生，体现了古人对天人合一理念的追求。