烫面擀面皮的家常做法如下：
和面
准备适量的面粉，加入少许盐。
用温水慢慢搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
醒发
将面团放置一旁醒发，让面筋充分放松，便于擀制。
擀面皮
醒发好的面团取出，分割成小剂子。
用擀面杖轻轻擀开，直至成为薄薄的一片，注意厚度要均匀。
煮面皮
擀好的面皮放入沸水中煮熟，捞出后迅速过冷水，使面皮更加劲道。
切面皮
将面皮切成宽窄适中的条状，备用。
调味
根据个人口味，准备蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖等调料。
混合均匀后浇在擀面皮上，即可食用。
小贴士：
擀面皮的厚度要均匀，以保证烹饪时的口感一致。
煮面皮时，水要保持沸腾状态，这样面皮更容易熟透且不易破裂。
调味时可以根据个人喜好调整，喜欢酸辣的可以多加辣椒油和醋，喜欢甜的可以加入一些糖。
这样一份色香味俱全的家常烫面擀面皮就完成了，快试试看吧!
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