萧县面皮中的辣椒油制作步骤如下：

准备辣椒面

选用颗粒较粗的辣椒面，这样辣椒油的香味会更浓郁。

选择油

最好使用菜籽油，因为它的香味更符合萧县面皮的风味。如果没有菜籽油，也可以用色拉油代替。

加热油

将油加热至熟透，即非常热的状态后，关火，稍微凉一点。

倒入辣椒面

将凉油倒入辣椒面中，边倒边搅拌，确保辣椒面均匀受热。

加入油量

倒入的油量要比辣椒面多一倍，这样辣椒油才会更加浓郁。

其他调料 （可选）：

如果喜欢更复杂的口感，可以在辣椒油中加入花椒、大茴等香辛料，炒香后捞出，再将热油倒入辣椒粉和芝麻中。

也可以加入一些白芝麻，增加香味。

调味

根据个人口味，可以适量加入食盐和味精进行调味。

通过以上步骤，你就可以制作出香气浓郁、味道适中的萧县面皮辣椒油了。建议根据个人口味进行适当调整，以获得最佳的风味。