中国的国窖是 国窖·1573。这是泸州老窖股份有限公司精心打造的一品鉴赏级白酒品牌，其名称中的“1573”指的是该窖池始建于公元1573年，是中国白酒文化的重要象征。国窖·1573不仅是中国白酒的鉴赏标准级酒品，也是世界蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证。1996年，国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的讲究窖池群明令颁布为白酒行业唯一的全国重点文物保护单位，因此被誉为“国窖”。