碳素厂的工人通常被称为 普工，具体岗位可以分为以下几种：

操着工：

熟悉配料订单，在配料的指引下完成相关工作。

搬运工：

负责上料下料。

打包工：

熟悉打包机器流程。

库房杂工：

具备简单的碳素知识，负责仓库的整理和发货。

生管：

对原材料熟悉，能清楚分类和发放。

此外，碳素厂还需要其他专业技术人员，如煅烧的上料、下料工，压型车间的工人，焙烧车间和石墨化车间的工人，以及机加工车间的开车床工人等。

建议根据个人技能和经验选择合适的岗位，以确保在碳素厂中能够胜任工作。