胖虎的爸爸叫刚田武，在中文里也译作胖虎或技安。他是在日本动画及漫画《哆啦A梦》中的一个重要角色。刚田武首次出现在故事《假话成真》中，当大雄向小夫和胖虎吹嘘自己的父亲能劈开石头时，胖虎便回家告诉了自己的父亲，从而正式登场。胖虎的父亲体型健壮，留着日本人特有的仁丹胡子，性格争强好胜，但同时也非常溺爱胖虎，甚至偷偷给他零花钱。

尽管胖虎的父亲在故事中出场次数不多，但他对胖虎的影响深远，胖虎的性格中有很多是遗传自他的。在原作中，胖虎的父亲似乎是一个在外工作的人，平时很少在家中出现，但偶尔会在刚田杂货铺里露面。

综上所述，胖虎的爸爸是刚田武，一个典型的彪悍且深爱着儿子的父亲形象。