西南大学三本的专业名称是 西南大学育才学院。

西南大学本身是一本大学，但它有一个独立学院——西南大学育才学院，提供多个三本专业，包括电子商务专业、工商管理专业、会计学专业、新闻学专业等。此外，西南大学应用技术学院也提供一些三本专业，如会计、工商、艺术、旅游、电商、计算机等。

建议您在选择学校和专业时，仔细了解各个学院的办学情况、专业设置和就业前景，以便做出更合适的选择。