历史上，有一些名人以吃花而闻名，以下是一些著名的例子：

慈禧太后：

清宫医案表明，慈禧太后是一个最能“消费”鲜花的人，她一生爱花、吃花、浴花，护花又残花。

屈原：

大诗人屈原在《离骚》中提到了吃花，描述了他朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英的情景，从此以后，历代的文人墨客都以吃花作为风雅的传承。

喀丝丽：

香妃原名喀丝丽，是新疆回部首领木卓伦的小女儿，她从小就喜欢吃花，时间长了，身上就有了淡雅清幽的香气。

苏轼：

宋代大词人苏轼是历史上有名的吃货，他不仅发明了东坡肉，还有吃花的故事。据说，他在被贬官到海南后，还移植菊花到海南，尽管海南天气炎热，重阳节到了菊花还没开。

陶渊明：

东晋时期，陶渊明以花为“侣”，尤其钟爱菊花，朝夕相伴。王公贵族们以吃花显示身份地位和荣华富贵，名媛才子们认为“吃花如花，花容体香”。

这些名人吃花的故事，不仅反映了他们对花的喜爱，也体现了吃花在不同文化中的独特意义。