山野菜种类繁多,以下是一些常见的山野菜名称:
马齿苋:
又称长寿菜,具有清热解毒、利尿通便的功效。
蒲公英:
具有丰富的营养成分,可用于清热解毒、消肿止痛等。
苦荞菜:
富含蛋白质、矿物质、维生素等,具有降血压、降血糖、抗氧化等作用。
山药:
含有丰富的膳食纤维、黏液蛋白、氨基酸等,具有滋阴养胃、健脾益肾等功效。
蕨菜:
也叫拳头菜,是一种野生蕨类植物,部分种类可食用。
大叶芹:
广泛生长在深山、草原等自然环境中。
山白菜:
长期生长繁衍在自然环境中。
黄花菜:
又称金针菜。
荠菜:
又名荠荠菜、花花菜、地丁菜、菱角菜,是一种十字花科类的野菜。
薇菜:
一种常见的山野菜。
猫爪子:
也称作猫爪菜,是一种山野菜。
猴腿儿:
一种山野菜。
刺嫩芽:
一种木本山野菜。
刺拐棒:
一种山野菜。
鸽膀子:
一种山野菜。
小叶芹:
一种山野菜。
山胡罗卜:
一种山野菜。
萎灵仙:
一种山野菜。
梗匙芽:
一种山野菜。
四叶菜:
一种山野菜。
山玉米:
一种山野菜。
山辣椒:
一种山野菜。
芥梗:
一种山野菜。
豆半菜:
一种山野菜。
柳蒿芽:
一种山野菜。
婆婆丁:
一种山野菜。
蜇麻子菜:
一种山野菜。
地皮菜:
又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮、金莲花等。
苦力芽:
一种山野菜。
猴腿:
一种山野菜。
31. 木力芽:一种山野菜。
32. 香椿:别名香椿芽,是香椿树上的嫩芽。
33. 老山芹:一种东北林区常见的珍稀山野菜。
这些山野菜不仅具有独特的风味,还富含多种营养成分,具有较高的药用价值和营养价值。建议根据个人口味和营养需求选择合适的山野菜进行食用。
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