请假条的开头称呼可以根据具体情况选择，一般有以下几种：

直接称呼：

如“XX老师”、“XX领导”等，后面加上冒号。

职务称呼：

如“陈主任”、“王科长”、“张老师”等，后面加上冒号。

部门名称：

如“XX部门”、“XX公司”等，后面加上冒号。

建议根据请假对象的职位和关系来选择合适的称呼，以表示尊重。例如，如果是向直接上司请假，可以使用“XX老师”或“XX领导”；如果是向公司高层或部门主管请假，可以使用“XX部长”或“XX主管”等。