阿拉善干菜中， 较为知名的是“一窝龙”。一窝龙是内蒙古名菜，源于阿拉善地区，已有100多年的历史。相传清代时的阿拉善王爷很讲究吃，他从京城带回一位善于制作各种菜肴的厨师，一次梦见儿子小群誉那天王日，认为这是他儿子要成龙的吉兆，便吩咐厨师制作，席间上了一道油亮甜香的甜小暑，王爷认为与梦境很吻合，于是拍手叫好，并重赏厨师。从此，“一窝龙”便成为阿拉善地区的特色名菜。