全麦面包:
以全麦粉为主要原料,纤维含量高,营养丰富。
欧包:
又称主食面包,少糖、无油(或少油),外脆硬而内柔韧,内部组织较为粗糙。
法式长棍面包 (Baguette):以小麦粉、水、酵母为主要原料,外皮酥脆,内部柔软且有大量气孔。
意式佛卡夏:
表面撒上橄榄油、海盐和香草等调料,口感香脆,既可以作为主食,也可以作为小吃食用。
贝果:
圆环形的发酵面包,又称百吉饼。
白面包:
由高筋面粉、酵母、水和糖等原料制成,口感松软。
黑麦面包:
用黑麦面粉做成的面包,富含纤维和矿物质。
杂粮面包:
包含多种不同谷物的面包,如燕麦、小麦、玉米和大麦。
酵母面包:
使用酵母而不是苏打粉或泡打粉来发酵的面包,口感更加松软。
葡萄干面包:
在制作过程中加入葡萄干,使面包带有甜味。
法式面包:
体积大,形状规则,口感酥脆,常见的有可颂(Croissant)等。
意大利面包:
如披萨、意面等,通常是圆形或扁平的,口感酥脆。
碱水包:
又称碱水结、普雷结,是德国街头常见的传统面食。
布里欧修:
外皮金黄酥脆,内部超级柔软,有着蛋糕般口感。
这些面包各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的种类。
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