翟鸿燊被称为 国学应用大师，他是一位国学实践应用专家、经济与文化学者。翟鸿燊在多个场合和活动中被提及，如《市农机局组织观看国学大师翟鸿燊教授讲座》、《著名国学应用大师翟鸿燊教授下榻惠州凯宾斯基酒店》等，显示他在国学领域的知名度和影响力。此外，翟鸿燊还自称“国学应用大师”，并在多个场合进行讲座和培训，推广国学的应用。

因此， 翟鸿燊是被称为“国学应用大师”的人。