爸爸的外公在中文里通常被称为 外曾祖父或 太爷爷。以下是一些具体的称呼方式：

外曾祖父：

这是一个正式和书面的称呼，用于指代父亲的外祖父。

太爷爷：

这是一个口语化的称呼，通常用于日常生活中，表达了对长辈的尊敬。

老姥爷：

这是另一种口语化的称呼，主要用于北方地区，同样表达了对长辈的尊敬。

因此，你可以根据具体的语境和需要选择合适的称呼方式。例如，在正式场合或书面语中，使用“外曾祖父”会更加恰当；在日常口语交流中，使用“太爷爷”或“老姥爷”会更加自然和亲切。