至珍饺子：

其中“珍”字代表珍贵、珍惜，寓意这款饺子非常珍贵，是人间精品。

吉祥水饺：

使用“吉祥”二字起名，简单明了且富有吸引力，突出了吉利的寓意。

喜胜客饺子坊：

“喜”字代表喜庆，而“喜胜客”三字则意味着欢迎客人，整体传达出喜庆和热情的氛围。

佛爷手捞饺：

这个名字独特且有趣，可能适合喜欢传统工艺或文化氛围的饺子店。

这些名字都各有特色，可以根据您的喜好和店铺定位来选择最合适的名字。