韩餐,即韩国料理,包含多种经典菜肴,以下是一些常见的韩餐名称:
石锅拌饭(돌솔비빔밥):将各种食材放在石碗中,拌以辣椒酱食用,底部形成一层香脆的锅巴。
参鸡汤(삼선국):以高丽参和鸡肉为主要食材的汤品。
紫菜包饭(김밥/gimbap):用紫菜包裹米饭和各种馅料制成的便携式午餐。
韩国冷面(한국 냉면):以面条、蔬菜和汤料制成的冷食,常见的有水冷面和拌冷面。
韩国烤肉(한국 구운 고기):将肉类和蔬菜烤制而成的菜肴。
韩国泡菜(한국 김치):以大白菜、萝卜等蔬菜发酵制成的调味品。
大酱汤(된장찌개):以大豆酱为主要成分的汤品。
土豆地瓜饭(감자 고구마 밥):以土豆和地瓜为主要食材的饭。
猪肉蔬菜饭(돼지 채소 밥):包含猪肉和各种蔬菜的饭。
宫廷拌饭(궁중 비빔밥):以肉类、蔬菜和鸡蛋等食材制成的拌饭。
鸡肉拌饭(치킨 비빔밥):以鸡肉为主要食材的拌饭。
大枣冷饭团(대추 냉동 밥):以大枣和米饭制成的冷饭团。
海鲢紫菜粥(해물 김밥):以海鲢和紫菜为主要食材的粥。
大麦饭(보리밥):以大麦为主要食材的饭。
明太鱼饭(명태어 밥):以明太鱼为主要食材的饭。
烤肉生菜拌饭(구운 고기 무채소 비빔밥):在拌饭中加入烤肉和生菜。
溜嘴烤肉寿司(루즈구이 스시):烤肉和寿司的结合。
海鲜拌饭(해물 비빔밥):以海鲜为主要食材的拌饭。
米饭(밥):一般意义上的米饭。
大虾寿司(대게 스시):以大虾为主要食材的寿司。
生菜大麦拌饭(무채소 보리밥):以生菜和大麦为主要食材的拌饭。
猪肝丸子饭(돼지 간 공밥):以猪肝丸子为主要食材的饭。
牛肉汤饭(소고기 국물 밥):以牛肉汤为底料的饭。
牛肉盖饭(소고기 덮밥):在饭上盖上牛肉的盖饭。
牛肉温饭(소고기 온밥):温热的牛肉盖饭。
蔬菜拌饭(채소 비빔밥):以蔬菜为主要食材的拌饭。
蔬菜海鲜营养饭(채소 해물 영양 밥):以蔬菜和海鲜为主要食材的营养饭。
药膳(약초):以中药材和食材制成的膳食。
卷心菜叶包饭(김치 잎 비빔밥):用卷心菜叶包裹的饭。
营养石锅饭(영양 돌솥 밥):在石锅中的营养拌饭。
31. 营养锅饭(영양 냄비 밥):在锅中烹制的营养饭。
32. 五谷饭(오곡 밥):以五谷杂粮为主要食材的饭。
33. 鱿鱼盖饭(오지어덮밥):在饭上盖上鱿鱼的盖饭。
34. 牛蒡饭团(고구마 밥):以牛蒡为主要食材的饭团。
35. 炸酱饭(볶음밥):以炸酱为调料的饭。
36. 酱汤饭(장국