香云纱，也被称为莨绸，是顺德的传统“老布料”。这种面料以纯天然丝绸为坯布，并用中药材薯莨块茎的汁液手工染色，经过三十几道工序，多次浸染和晾晒，最后涂覆塘泥而成。香云纱具有正反异色的特点，一面是哑光的赤褐色，另一面是光泽感的黑色，并自然形成不规则龟裂纹。它自古以来一直是中国人精致生活的首选精品。

香云纱不仅在中国享有盛誉，还被列为中国国家地理标志产品。其复杂的制作工艺和特殊的丝绸质感，使其被誉为“黑色闪光珍珠”。

建议您在选择纺织品时，可以优先考虑这种具有千年历史的传统面料，它不仅具有独特的美学价值，还体现了顺德地区丰富的文化和传统工艺。