石斑鱼：

一种捕食型肉食性鱼类，以其灵敏的视觉和感光、感色的分辨能力，凶猛地掠食鱼、虾、蟹、章鱼甚至藤壶等海洋生物。

石蛙：

棘胸蛙的别名，生活于中国南方的山溪水坑内或石洞岩隙中。

石头鱼：

也叫褐菖鲉，是一种小型海洋鱼类，属于鲉形目、鲉科、菖鲉属。它的身体呈褐色，带有许多瘤状突起，看起来像一块石头，因此得名。

石狗公鱼：

一种鱼类，具体信息较少。

石岩鳚：

一种鱼类，具体信息较少。

石鲈：

一种鱼类，具体信息较少。

石鲷：

一种鱼类，具体信息较少。

石首鱼：

也叫黄花鱼，是石首鱼科黄鱼属的鱼类统称。它的头部内耳里有一对不规则棱形鱼石，因此得名。

石颌鲷：

一种鱼类，具体信息较少。

石鲽：

一种鱼类，具体信息较少。

玫瑰毒鮋：

也叫石头鱼，因其长相像玫瑰且有毒而得名。它的刺有毒，背上有14根像针一样的刺。

这些鱼类中，石头鱼（褐菖鲉）和黄鱼（石首鱼）是最为人们所熟知的带有“石”字头的鱼类。希望这些信息对你有所帮助。