绿色的花椒通常被称为 青花椒。青花椒是芸香科花椒属的一种落叶小乔木，其果实在成熟后通常呈现灰绿色至棕绿色，很少有紫红色。青花椒具有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒的功效，在中医中常用于治疗各种痛症和驱虫。此外，青花椒还有一些别名，如崖椒、野椒、香椒子、秦椒、凤椒、蜀椒等。在生物学分类上，青花椒属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、花椒属。