炎帝，是中国上古时期姜姓部落的首领尊称，他有许多不同的称呼，具体包括：

神农氏：

这是炎帝最为人所知的称号，他也被视为神农氏的子孙。

赤帝：

因崇拜火神，炎帝又被称为赤帝。

烈山氏：

也有说法认为炎帝号烈山氏或厉山氏。

魁隗氏 、 连山氏、 列山氏：

这些都是炎帝的别号。

朱襄：

有争议，有说法认为朱襄氏部落曾有三代首领尊号炎帝。

农皇、 五谷神农大帝：

炎帝还被道教尊为农皇，也称五谷神农大帝。

综合来看，炎帝的主要称号是 神农氏，其他别号如赤帝、烈山氏等，都是基于其不同的功绩和崇拜而产生的。