古代，尤其是宋代，有一种名为 石乳茶的茶，它是一种名优茶，与龙茶、凤茶齐称上品御茶。石乳茶的名字来源于其产地和外观，因聚生石崖，枝叶茂盛，像石缝中流出的乳汁，蕴含草木精华而得名。在宋代，石乳茶被定为贡茶，为了保证贡茶品质，元代更于武夷山九曲溪开辟御茶园，专门种植石乳进贡。

此外，历史上还有其他一些与乳茶相关的名称，如 香浮碧乳和 婺州碧乳，这些名称都是因其茶汤色如碧乳而得名。

综上所述，石乳茶是古代著名的乳茶之一，其名字和产地都有详细的历史记载。