猪肉煮汤有多种不同的名称，具体如下：

猪肉水：

这是一道广东家庭餐桌上常见的万能汤，简单、营养、味道鲜美，被称为“省汤”。

家常猪肉丸子汤：

这是一道简单而又营养丰富的汤水，适合厨艺新手制作。

客家清炖猪肉汤：

以猪肉和红枣为主要食材，汤水甜香，保留了材料的原味和鲜味，属于粤菜系。

雪梨猪肉汤：

以雪梨、猪肉、胡萝卜等为原料，通过炖煮制作而成。

刨猪汤：

也叫年猪汤，是四川省的传统习俗，每到年末农村家家户户都会杀年猪宴请亲友吃“年猪汤”。

这些汤品各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的汤品进行尝试。