宁夏的西瓜品种 中卫硒砂瓜较为著名，主产区位于宁夏西部，海拔在1800米至2300米之间，地貌多样，包括黄河冲积平原、台地、沙漠、山地与丘陵等单元。这种西瓜以单瓜重5千克以上、果肉鲜红、瓤甜爽脆、种子黑褐色、果皮坚韧、厚度为10毫米至15毫米而著称，并且耐贮运。

硒砂瓜之所以能在宁夏地区茁壮成长，得益于当地特殊的地理环境和气候条件。宁夏地处蒙古高原和黄土高原的过渡地带，这里干旱少雨，年均降水量不足200毫米，而蒸发量则高达2000毫米以上。在这样恶劣的环境下，中卫香山地区的农民通过旱地压砂种瓜的方法，成功种植出了硒砂瓜。

硒砂瓜不仅在国内享有盛誉，还因其独特的口感和营养价值，被誉为“瓜中之王”。相传清康熙年间，宁夏的西瓜就享誉国内，康熙皇帝曾盛赞其甘甜，并称之为“瓜中之王”。

综上所述，宁夏的西瓜品种以中卫硒砂瓜最为著名，这种西瓜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是宁夏地区的特色农产品。