梭哈，又称沙蟹，其英文名是 Show Hand。

梭哈是一种非常流行的扑克牌游戏，其玩法是每位玩家会先拿到一张底牌，然后依次翻开五张公共牌，玩家需要根据自己的牌型和公共牌组合出最大的牌型来赢得比赛。梭哈游戏可以2到10个玩家同时进行，游戏过程中玩家可以进行下注、跟注、加注或弃牌等操作。

在中文语境中，梭哈有时也被俗称为“美式扑克”以区别于其它使用扑克牌的游戏。此外，梭哈还有一些别名，如谷啤、港式五张等。

梭哈因其紧张刺激的玩法和高风险高回报的特点，深受许多人的喜爱，并且成为了许多电影和电视剧中的经典元素，例如在周润发出演的电影《赌神》中，赌神玩的就是梭哈游戏。