“甜不辣”这个名字有多种含义，具体如下：

食物

日本料理：甜不辣（Tempura）原意为日本料理中的天妇罗，是一种将鱼虾和蔬菜裹上面粉浆后炸至金黄的食物。

中国食物：在中国，甜不辣通常指将一些食材弄成浆与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃。这种食物在关东煮和火锅中较为常见。

游戏组织

《刺客信条》：甜不辣也被用作游戏《刺客信条》中的一个组织——圣殿骑士的代称，该组织的英文名为Templar，被大家谐音为甜不辣。

综上所述，“甜不辣”这个名字可以根据不同的语境有不同的含义，既可以指一种日本料理，也可以指游戏《刺客信条》中的一个组织。