春卷之所以被称为春卷，是因为 它与春天有着紧密的关联。春卷的历史渊源可以追溯到晋朝，最早被称为春盘。春卷的“春”字直接点明了它与春天的关联，使得吃春卷成为了一种迎接春天、庆祝新春的习俗。它也寓意着对过去一年的告别，对新的一年充满期待和祝福，寄托了人们对未来美好生活的向往。

具体来说，春卷起源于古代立春之日食用春盘的习俗。立春是二十四节气之首，标志着春季的开始，万物复苏。春卷以其薄脆的外皮和鲜香的馅料，成为了春季时节的时令佳品。在立春这一天，人们会食用春卷，以迎接春天的到来，这也成为了民间的一种传统习俗。

此外，春卷的命名还与其寓意有关。春卷象征着春天的到来，寓意着新的开始和美好的祝愿。在春节期间，人们会制作和享用春卷，以表达对新一年的美好期待和对过去一年的告别。

综上所述，春卷之所以被称为春卷，是因为它不仅仅是一种美食，更承载着丰富的文化内涵和历史故事，与春天、立春和春节等时令节日紧密相连，寓意着迎接春天、庆祝新春的美好愿望。