土司名字的由来有多种说法：

官职名称

广义：土司指少数毛南族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所（土衙署），以及“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。

狭义：专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。

历史背景

元朝：设置官名，用于封授给西北、西南地区的少数民族部族首领，职位可以世袭。

宋朝：在桂西少数民族地区，宋朝平侬智高起义后，派狄青部下和加封土酋为土官，成立许多土州、县、洞。

音译

英文翻译：土司的职位名称可能来源于英文单词“toast”的音译。

食物名称

面包：土司也是食物，指面包切成片，经过烤制的叫土司，也可叫“吐司”。

综上所述，土司名字的由来主要是 官职名称和 历史背景，同时也有 音译和 食物名称的说法。具体由来可能因地区和时代不同而有所差异。