豆包，顾名思义，是一种以豆沙为馅的包子。关于其名字的由来，有以下几种解释：

形状类似包子：

豆包因其外形酷似包子而得名。它是一种以黄米面为皮，豆沙为馅，经过蒸制而成的食品。

起源于北方：

豆包最早起源于中国北方，是一种传统的发酵食品。因其形状像一个小包子，所以被称为豆包。

内部包有豆腐馅：

豆包内部通常包有豆腐脑或豆腐馅，这也是其名字的由来之一。

方言中的含义：

在东北方言中，豆包有“个子不高”的贬义含义，但这与食物本身的形状和馅料无关，可能是语言上的巧合或特定文化背景下的表达。

综合以上信息，豆包的名字主要来源于其形状类似包子，并且内部包有豆腐馅。这个名称简洁明了，易于理解和传播。